Món ngon giảm cân bổ dưỡng mà thanh nhẹ với súp đậu
Vị Đậm Đà Thơm Ngon Và Hơi Cay Cay, Món Soup Đậu Rất Dễ Ăn Nên Hợp Với Mùa Đông Và Hợp Với Cả Những Người Đang Cần một
thực đơn ăn Kiêng Giảm Cân Nữa.
|
|
Nguyên liệu:
360g đậu đỏ
1.25 lít nước
2 lá nguyệt quế
30ml dầu oliu
1 củ hành tây
100g khoai tây, 100g cà rốt
10g tỏi, 5g bột nghệ, 5g bột ớt,
10g muối 500ml nước dùng gà
5ml nước cốt chanh.
Ngoài các nguyên liệu trên bạn
cũng có thể thêm vào một số
loại rau củ mình thích như su hào
cần tây, củ dền…
|
|
|
Bước 1:
Đậu rửa sạch, cho vào nồi đổ
ngập nước (1.25 lít), thêm 2 lá
nguyệt quế và 5g muối vào,
bắt lên bếp nấu với lửa nhỏ vừa
khoảng 1 giờ cho tới khi đậu mềm
là được.
Trong khi đun đậu bạn xắt hạt
lựu các nguyên liệu còn lại
(khoai tây, hành, cà rốt).
Xắt nhuyễn tỏi.
|
|
|
Bước 2:
Làm nóng dầu ô liu trong nồi.
|
|
|
Cho các nguyên liệu
xắt hạt lựu vào (trừ tỏi),
xào sơ qua rồi 5g muối
còn lại vào nồi, xào thêm
10 phút.
|
|
|
Tiếp tục thêm bột ớt,
bột nghệ, đảo đều tay
trong 2 phút.
|
|
|
Bước 3:
Đổ toàn bộ đậu và nước
nấu đậu vào nồi chung
với các nguyên liệu khác.
|
|
|
Thêm nước dùng gà
vào đun cùng.
|
|
|
Bước 4:
Cuối cùng bạn thêm nước
cốt chanh và đun đến khi
các nguyên liệu đều mềm
rồi thì nêm nếm lại lần cuối
và tắt bếp là xong.
|
Món soup đậu rất thanh nhẹ, dễ ăn với vị đậm đà thơm ngon và hơi cay cay nên hợp với mùa
đông và hợp với cả những người đang cần ăn kiêng
giảm cân nữa.
Bạn có thể dùng nó với vài lát bánh mỳ hoặc ăn soup thôi cũng ngon lắm rồi!
Chúc các bạn giảm cân thành công và ngon miệng nhé!