Chỉ cần sử dụng lá lốt kết hợp với các thực phẩm quen thuộc, rẻ tiền, dễ kiếm, không chỉ mang đến cho bạn các món ăn thơm ngon, hấp dẫn, mà còn có tác dụng tiêu mỡ thừa hiệu quả ngay tại nhà. Vì thế, bạn hãy bổ sung ngay vào thực đơn giảm cân các món ăn làm từ lá lốt theo gợi ý sau đây.
Lá lốt là rau gia vị có vị cay, mùi thơm, tính ấm, mang lại nhiều công dụng cho sức khỏe và vóc dáng. Đây cũng là loại rau giàu vitamin và khoáng chất nhưng lại chứa ít calo, có tác dụng ngăn ngừa cảm giác thèm ăn, đốt cháy chất béo cực nhanh, vì thế sử dụng lá lốt giúp giảm cân hiệu quả cho người thừa cân, béo phì. Đặc biệt, lá lốt phát huy tác dụng giảm cân hiệu quả khi được kết hợp với các nguyên liệu như đậu phụ, thịt bò, mực, ốc… để chế biến thành các món ngon tuyệt vời.
1/ Đậu hũ cuốn lá lốt
Món đậu hũ cuốn lá lốt không chỉ tốt cho sức khỏe, mà còn có tác dụng giảm cân cực an toàn. Thưởng thức món ăn này sẽ giúp dạ dày của bạn dễ dàng cảm thấy no khi “măm măm” chúng, hạn chế thu nạp các chất béo khác.
Cách làm:
Chuẩn bị khoảng 3 miếng đậu hũ, 1 nắm lá lốt, mộc nhĩ, tai nấm hương, gia vị, dầu ăn. Lấy lá lốt đem rửa sạch. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước cho nở, rửa sạch và cắt bỏ chân. Đậu hũ rửa sơ qua và để ráo rồi cho vào chén nghiền nhuyễn, cho vào chéntrộn đều đậu hũ, mộc nhĩ, nấm hương.
Lấy vài lá lốt non thái nhỏ để làm nhân, cho thêm một chút gia vị vào đảo đều, lấy lá lốt trải to ra, cho nhân vào và cuốn lại gọn gàng.
Cho chảo lên bếp, cho dầu vào chảo, khi dầu nóng, bạn cho đậu hũ cuốn lá lốt vào chiên. Khi chín bạn vớt ra để ráo dầu. Bạn có thể chấm nước xì dầu hoặc nước mắn chay, ăn kèm với cơm sẽ rất ngon.
2/ Thịt bò xào lá lốt:
Bạn có thể sử dụng lá lốt và thịt bò để xào hoặc làm chả lá lốt thịt bò cũng là một món ăn ngon rất tốt mà những người thừa cân nên bổ sung vào thực đơn giảm cân.
Cách làm:
Cần chuẩn bị khoảng 200gram thịt bò, 1 nắm lá lốt, tỏi, sả, ớt, hạt tiêu, bột năng và gia vị. Lấy thịt bò rửa sạch, thái thành miếng nhỏ, mỏng vừa ăn, cho vào tô sạch rồi cho bột năng, 1 ít dầu ăn, nước tương, hạt nêm, trộn đều, ướp trong 15 phút.
Sả và tỏi bóc vỏ, rửa sạch sau đó băm nhuyễn. Lấy lá lốt rửa sạch, để ráo và thái nhỏ. Cho chảo lên bếp cho dầu vào chảo phi thơm tỏi cùng sả băm cho vàng và cho thịt bò vào xào sơ qua, nêm thêm bột nêm đảo đều rồi cho tiếp phần lá lốt vào xào.
Đảo trong khoảng 2 phút, tắt bếp, bày món ăn ra đĩa, rắc thêm lên trên thêm một ít tiêu và ăn kèm với nước tương có pha thêm vài lát ớt xắt nhỏ.
Lưu ý: Để giảm béo an toàn, hiệu quả hơn thì bên cạnh việc bổ sung các món ăn từ lá lốt vào thực đơn giảm cân, bạn đừng quên kết hợp với một chế độ ăn giàu rau xanh, trái cây, và nên có chế độ tập luyện thể thao phù hợp, lối sống lành mạnh, sẽ giúp tăng cường sức khỏe và duy trì cân nặng chuẩn.
Mong rằng với 2 món ăn được chế biến từ lá lốt trên đây, sẽ giúp ích cho bạn trong việc giảm béo, mang lại thân hình thon gọn, săn chắc khỏe mạnh.
Theo tapchidanba
