HOTLINE : 1900-6005

0936.500.900
0982.500.900

Hỗ trợ trực tuyến

GIỎ HÀNG

0 sản phẩm

Giảm cân cực hấp dẫn với canh gà lá giang

Cập nhật: 09:03 | 16/03/2015

Vị chua chua của lá giang cùng miếng gà thơm ngon, ngọt thịt sẽ khiến cho bạn phải ngất ngây ngay từ lần đầu tiên được nếm thử. Đây là một món ăn rất đáng có trong thực đơn giảm cân của bạn mỗi tuần. Cùng vào bếp chế biến món canh gà lá giang để thường thức nhé!

Các nguyên liệu cần chuẩn bị, bao gồm:

1/2 con gà ta: Tốt nhất, bạn nên chọn cánh hoặc đùi gà. Để giảm cân, bạn cần phải bỏ hết da gà khi nấu, vì da gà chứa lượng chất béo dồi dào, không hề tốt cho cân nặng.

1 bó lá giang.

Một ít sả bằm, một ít hành củ, gừng

Gia vị: Muối, hạt tiêu, nước mắm, đường, bột ngọt.

Cách chế biến:

Gà rửa sạch, xát muối rồi chặt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, bạn đập dập, bằm nhỏ hành và gừng, ớt.

Ướp gà với sả, hành, gừng, tiêu xay. Để gà trong ngăn mát tủ lạnh 30 phút cho thấm gia vị. Trong thời gian đó, bạn nhặt lá giang, bỏ lá úa, quá già. Rửa sạch lá giang rồi để ráo, vò nhẹ cho lá giập để tạo ra vị chua đặc trưng của món canh. 

Khi gà ngấm gia vị thì cho một ít dầu ăn vào nồi, rồi cho phần thịt gà vào xào tới khi săn lại là được.

Tiếp tục đổ nước vào phần thịt vừa xào và đun trong vòng 20 phút, nêm lại thịt cho vừa ăn. Để nước có độ trong các bạn nhớ vớt phần bọt nhé.

Cho phần lá giang đã vò giập vào, đun khoảng 5 phút cho thúc vị chua từ lá ra, cho mùi tàu xắt nhỏ, cùng một chút ớt và tiêu vào nồi canh cho thêm phần đậm hương.                                                                                                                                                   

Chúc bạn ngon miệng và giảm cân nhanh với món ăn này!

LH